あけましておめでとうございます

２０１８年になりました。

今年は奈良でのお正月。

年が明けてからすぐに東大寺の大仏様へ参拝です。

窓から大仏様のお顔が見られとても感動しました。

お教室の準備も始めています。

試作をして発酵の状態などの確認。

札幌の室内温度と奈良の温度の差や湿度の関係でパンの状態は変わってきます。

基本的には水分の多い高加水のパンをメインでレッスンを進めたいなと考えていますが、甘いものが大好きなわたしはお菓子のようなパンもやっぱり取り入れたいなと・・・

はじめての方も、パンのレシピをふやしたい方もぜひ一度体験してみてください。

こんなに簡単においしいパンが自宅で焼くことが出来るということを知ってもらうきっかけになればと思っています。

レッスン会場は自宅マンションになりますので詳しくはお申し込みの方に改めてのご連絡となりますが、JR奈良駅近鉄奈良駅どちらからも10分程度になりますので通いやすい立地かと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。